Midiile sunt un fruct de mare sănătos minunat și delicios.
Instrucțiuni
Pasul 1
Midiile amintesc de marea minunată, plajele, viața de vacanță liberă și calmă. La urma urmei, pe malul mării gustăm cel mai adesea primele noastre midii adevărate „sălbatice” care nu au fost încă răsfățate de gătitul nimănui. Proaspăt recoltate și coapte la foc, ele nu sunt în niciun fel inferioare celor oferite în restaurante și baruri. Frumusețea acestor moluște bivalve este că sunt gătite exclusiv în direct. Prin urmare, în țările care nu au o coastă marină din apropiere, midiile pot fi cumpărate în principal sub formă fiartă-congelată. Adică l-au fiert mai întâi, apoi l-au înghețat repede.
Pasul 2
În Marea Neagră, pe lângă scoicile care trăiesc pe pietre și pietre în apropierea coastei, vaste grămezi sunt ocupate de midii scoici. Aceste midii trăiesc fie pe nisip, atașându-se cu filamente la multe boabe de nisip și alte obiecte, fie pe terenuri noroioase, atașându-se la supapele goale ale moluștelor moarte și una la alta. În locuri relativ adânci, aceste midii au o coajă subțire și ușoară, ceea ce le permite să nu se scufunde în nămol și să rămână pe suprafața solului. În Crimeea, lățimea șoldurilor de midii este mult mai îngustă. Pe aceste bancuri, midiile formează așezări uriașe. În unele locuri zac ca un covor solid. Astfel de acumulări permit vânătoarea pe scară largă a acestei moluște și o fac o specie comercială importantă.
Pasul 3
La fel ca multe alte fructe de mare consumate, midiile sunt capabile să consolideze sistemul imunitar uman. Valoarea specială a midiilor este că acestea conțin aproape o proteină și sunt sărace în calorii, prin urmare sunt considerate un produs dietetic, pentru care femeile le iubesc. Midiile sunt foarte utile pentru persoanele implicate în sport și pentru creșterea „forței masculine”. Acestea conțin o cantitate mare de vitamina E, precum și fier, zinc, fosfor, iod și calciu. Datorită conținutului ridicat de vitamina E, midiile sunt considerate antioxidanți pentru a ajuta la prevenirea cancerului. Midiile sunt eficiente în menținerea sănătății pielii, părului și unghiilor. Odată cu utilizarea regulată a midiilor, corpul întinereste, sângele este reînnoit mai repede, metabolismul se îmbunătățește, starea generală a corpului se îmbunătățește semnificativ. Este recomandat în special să mănânci midii pentru persoanele care fac muncă dăunătoare și care trăiesc în zone contaminate. Midiile au proprietățile de a elimina radicalii nocivi din corpul uman.
