Tort delicios cu o notă de hrișcă, aromă de scorțișoară, arome de cireșe și nuci și o crustă crocantă. Poate fi gătit într-o tigaie mare sau în mici.
Este necesar
- - 150 ml lapte;
- - 100 g fiecare de făină de hrișcă, făină de grâu, cireșe congelate;
- - 70 g zahăr brun;
- - 2 oua;
- - suc și coajă din jumătate de portocală;
- - sare, scorțișoară măcinată, praf de copt, nuci.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă făina cu praful de copt, un praf de sare, scorțișoară măcinată și zahăr. Măcinați nucile într-o stare de pesmet, adăugați-le la făină.
Pasul 2
Bateți ouăle de pui cu lapte și suc de portocale, adăugați la făină, amestecați totul bine, adăugați coaja de portocală și fructele de pădure (nu trebuie să le dezghețați), amestecați totul din nou, dar nu bateți - aluatul ar trebui să devină un putin cocoloasa, acest lucru este normal, totul din cauza cireselor. Apropo, puteți lua orice alte fructe de padure congelate pe placul dvs. pentru a face brioșe de hrișcă.
Pasul 3
Se toarnă aluatul finit într-o tigaie mare sau în cutii mici, se coace până se înmoaie la 180 de grade. Tortul mare va dura aproximativ 50-55 minute pentru a se coace, iar tortul mic va dura aproximativ 20-25 minute. Dacă coaceți cupcakes în matrițe din silicon, nu este nevoie să le ungeți cu ulei, dar este mai bine să ungeți matrițele din metal cu unt și să presărați pesmet, astfel încât produsele de patiserie finite să poată fi îndepărtate mai ușor.
Pasul 4
Brioșele mari pot avea o crăpătură mare - acest lucru este normal și chiar mai frumos. Brioșele de hrișcă cu fructe de pădure sunt la fel de gustoase, atât calde, cât și reci.
