Îmi place foarte mult marmelada, mai ales de casă. O gătesc din diferite fructe și fructe de pădure. Anul trecut am încercat să fac din gutui japonez - și mi-a plăcut, iar întreaga mea familie a aprobat experimentul! În plus, nu există coloranți în această delicatesă, știi din ce este făcută marmelada. Prin urmare, îmi ofer rețeta mea, notează-o.
Este necesar
- - 0,5 kg zahăr,
- - 2 pahare de apă,
- - 1 kg de gutui japonez.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se spală gutuiul și se taie felii. Așezați fructele într-o cratiță și acoperiți cu apă. Gatiti pana cand gutuiul este foarte moale. Se ia de pe foc, se răcește, se scurge lichidul și se freacă fructele printr-o strecurătoare.
Pasul 2
Apoi turnați 2 căni de apă în această masă și adăugați zahăr. Se amestecă și se dă foc. Când masa fierbe, reduceți focul și fierbeți până se îngroașă.
Pasul 3
Când masa capătă consistența dorită, puneți-o pe o foaie de copt (mai întâi, trebuie acoperită cu pergament și presărată cu zahăr pudră amestecat cu amidon). Când marmelada s-a întins, poate fi tăiată în bucăți. Este necesar să păstrați dulciurile în frigider.
