Rolele neobișnuite vor atrage toată lumea. O combinație neobișnuită de pui cu crabi și ciuperci oferă rafinament și tandrețe.
Este necesar
- - crabi (2 buc.);
- - ciuperci (200 g);
- - file de pui (400 g);
- - ouă (2 buc);
- - făină de porumb (100 g);
- - piper negru (1/3 linguriță);
- - făină de grâu (300 g);
- - drojdie uscată (1 linguriță);
- - zahăr (1 lingură. lingură);
- - ulei vegetal (50 g).
Instrucțiuni
Pasul 1
Frământați aluatul: amestecați făina de grâu, drojdia, zahărul și sarea până se omogenizează. Adăugând puțină apă, frământați aluatul. Adăugați ulei vegetal și frământați bine.
Pasul 2
Așezați aluatul într-o cratiță adâncă și acoperiți cu un prosop. Lasă aluatul să crească de două ori.
Pasul 3
În timp ce aluatul crește, pregătiți umplutura pentru sul: tocați mărunt fileul de pui, carnea de crab și ciupercile. Trecem totul printr-o mașină de tocat mare.
Pasul 4
Adăugați făină de porumb, piper negru, sare și ouă bătute la umplutură. Amesteca bine.
Pasul 5
Rulați aluatul în straturi subțiri (ca pentru pizza). Împărțiți stratul în patru părți și întindeți umplutura pe fiecare bucată.
Pasul 6
Rulați aluatul în rulouri și coaceți în cuptor până se înmoaie.
