Acest fel de mâncare satisface gusturile tuturor membrilor familiei mele: niște carne, niște legume și niște chifle cu brânză. Vă recomand cu drag să gătiți, nu veți regreta! Delicios și destul de simplu.
Este necesar
- - 1 kg de cartofi tineri mici,
- - 3 cepe,
- - 3 ardei grași,
- - 3 roșii tari,
- - 8-9 bețișoare de pui,
- - sare,
- - piper negru,
- - ulei vegetal,
- - ketchup,
- - muștar.
- Pentru chifle:
- - 100-150 g brânză procesată,
- - 1 ou mare,
- - un vârf de bicarbonat de sodiu,
- - făină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă 1 lingură. l. muștar și 2 linguri. l. ketchup, îmbrăcați betisoarele de pui cu acest amestec. Spălați cartofii cu o perie, nu curățați coaja. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri. Scoateți semințele din piper și tăiați-le în fâșii. Luați o pungă de plastic puternică, puneți 3 linguri. l. ulei vegetal, 1 lingură. l. muștar, 1 linguriță. cu o lamelă de sare și 0,5 lingurițe. piper negru. Adăugați legume și amestecați bine, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită cu amestec de ulei de muștar.
Pasul 2
Așezați legumele pregătite, alternând cu roșiile tocate, într-un vas de copt adânc. Așezați bețivele murate deasupra. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C (fără gătit).
Pasul 3
În timp ce legumele și carnea sunt coapte, pregătiți aluatul pentru chifle: radeți brânza topită, adăugați un ou, un vârf de sodă, sare dacă este necesar, adăugați făină și frământați un aluat moale. Se întinde aluatul de 1, 5-2 cm grosime pe o masă presărată cu făină. Decupați cercuri cu un pahar.
Pasul 4
Când cartofii sunt aproape gata, scoateți mucegaiul, întindeți chiflele de brânză deasupra. Puneți din nou în cuptor și coaceți până când chiflele sunt gata.
