Există atât de multe rețete pentru diverse semifabricate în lume! Și există și mai multe rețete de gem. Dar nu am gătit niciodată lămâie, pentru că am crezut întotdeauna că va fi cu siguranță amară!
Dar nu, această rețetă face cel mai delicios gem de lămâie!
Este necesar
- 1. Lămâi - 2 bucăți
- 2. Zahar - 100 de grame
- 3. Vanilie - 1 păstăi
- 4. Apă - 150 de grame
- De asemenea, veți avea nevoie de:
- 1. O cratiță cu fundul gros (aceasta este o condiție prealabilă)
- 2. Apă pură
- 3. Perie pentru spălarea fructelor
- 4. Mijloace speciale pentru spălarea fructelor
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați lămâile bine cu o perie. Tăiați cozile, tăiați lămâile în felii, curățați feliile de filme și semințe. Nu aruncăm cozi, filme și oase, ci le punem în pânză de brânză.
Acest lucru trebuie făcut pentru ca gustul gemului să fie mai lămâie, bogat și complet dezvoltat. Dacă credeți că gustul va fi bun așa cum este, puteți sări peste acest pas.
Tăiați feliile de lămâie decojite la orice dimensiune - cu cât feliile sunt mai mari, cu atât gemul va avea mai multă textură.
Pasul 2
Puneți o cârpă de brânză cu semințe și cozi de lămâie într-o stewpan cu fundul gros, trimiteți și felii de lămâie, vanilie acolo (mai întâi luați semințele și trimiteți-le și la stewpan) și turnați apă.
Se aduce la fierbere, se reduce focul la mediu și se fierbe încă 25 de minute.
După aceea, scoatem tifonul, îl stoarcem și îl aruncăm. Acum adăugați zahăr, amestecați și aduceți din nou la fierbere.
Apoi reducem focul la minimum și gătim încă 30-50 de minute.
Timpul de gătire suplimentar depinde de cât de gros doriți gemul. Cu cât gătești mai mult, cu atât gemul va fi mai gros.
Pasul 3
Punem dulceața finită în borcane sterile. Dacă nu intenționați să păstrați gemul mai mult de 2 luni, atunci îl puteți descompune pur și simplu în borcane curate și păstrați-l în frigider. În acest caz, gemul trebuie consumat cu 10-14 zile înainte.
Gemul delicios de lămâie și vanilie este gata.
Poftă bună!
Nu am rulat niciodată acest gem, deoarece a dispărut întotdeauna chiar mai repede decât în 10 zile. Nu pot spune exact care va fi rezultatul dacă îl răsuciți. Prin urmare, dacă ați mai învârtit gemul, îl puteți încerca. Dacă nu v-ați rostogolit încă, vă recomand să căutați o altă rețetă pentru rulare.
