Dacă după un weekend bun îți mai rămâne niște kebab și te întrebi ce să faci cu el, există o soluție excelentă - fă un shawarma! Shawarma suculentă, consistentă și delicioasă va fi un mic dejun excelent a doua zi.
Este necesar
- - gratar -200 g;
- - lavash - 3 buc.;
- - castravete proaspăt - 1 buc;
- - castraveți murați - 2 buc.;
- - roșie - 1 buc.;
- - varză - 100 g;
- - ceapa - 1 buc.;
- - maioneza - 4-6 linguri;
- - ketchup - 4-6 linguri;
- - cidru de mere sau oțet de masă - 1 linguriță;
- - ulei vegetal - 1 lingură;
- - sare - un vârf;
- - condiment negru - o ciupitură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru umplutură, împreună cu kebabul, puteți folosi orice legume proaspete care sunt la îndemână. Pentru a adăuga condiment la shawarma, adăugați murături și varză murată. Puteți muri singură varza, nu necesită mult timp și efort. Tocăm mărunt varza, adăugăm ceapă, tăiată în jumătăți de inele, oțet, sare, piper și ulei vegetal. Pentru ca varza să dea suc și să devină mai moale, ne aducem aminte cu mâna noastră.
Pasul 2
Tăiați legumele proaspete și castraveții murați în fâșii sau inele.
Pasul 3
De asemenea, tăiem kebabul shish în benzi sau felii.
Pasul 4
Tăiați lavashul în două părți, ungeți partea inferioară cu maioneză și ketchup. Am pus umplutura acolo în orice ordine.
Pasul 5
Rulați bine shawarma cu o rolă din partea umpluturii. Se prăjește shawarma rezultată într-o tigaie uscată sau pe o foaie de copt în cuptor.
