La prima vedere, se pare că gogoșile sunt doar aluat prăjit în ulei. Acest lucru, desigur, este adevărat, dar există destul de multe opțiuni de gătit pentru acest fel de mâncare și fiecare este original în felul său. Vă sugerez să faceți gogoși de griș cu brânză de vaci. Au un gust foarte delicat și plăcut.
Este necesar
- - ou de pui - 2 buc.;
- - brânză de vaci - 250 g;
- - zahăr - 6 linguri;
- - sare - un vârf;
- - bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurita;
- - zahăr vanilat - 20 g;
- - făină de grâu - 2 pahare;
- - gris - 2 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
După ce ați pus brânza de vaci într-un vas adânc separat, adăugați următoarele ingrediente: ouă de pui crude și zahăr granulat. Masați masa rezultată cu o furculiță. Apoi adăugați sodă acolo, stingându-l cu oțet, sare, precum și zahăr vanilat și griș. Amestecați totul până obțineți o masă omogenă.
Pasul 2
Adăugați făină de grâu la o masă omogenă de brânză de vaci. Mai întâi treceți-o printr-o sită. Frământând cu atenție amestecul, veți obține un aluat de griș.
Pasul 3
Împărțiți aluatul astfel încât să obțineți mai multe bucăți, fiecare dintre acestea ar trebui să fie rulat într-un „cârnat”. Tăiați formele lungi rezultate cu un cuțit în părți egale. Formați fiecare într-o bilă mică.
Pasul 4
Se toarnă suficient ulei într-un vas profund și se încălzește. Apoi așezați bilele cu brânză de vaci și prăjiți-le, întinzându-le în porții, uniform pe toate părțile, astfel încât să nu se ardă.
Pasul 5
Când gogoșile de caș de gri sunt maronii aurii, scoateți-le și înfășurați-le în prosoape de hârtie. Acest lucru va elimina excesul de ulei vegetal din ele.
Pasul 6
După ce ați scufundat bilele prăjite de aluat în zahăr granulat sau zahăr pudră, le puteți servi la masă. Gogoasele de griș cu brânză de vaci sunt gata!
