Tortul de cocos cu migdale Feijoa iese ușor umed, cu o aromă incredibilă și o textură uimitoare. Nu este nimic dificil de pregătit. Dacă urmați instrucțiunile, atunci rezultatul vă va încânta cu siguranță.
Este necesar
- - 150 g pulpă de feijoa;
- - 150 g zahăr glazură;
- - 120 g fulgi de cocos;
- - 100 g fiecare de făină de migdale și grâu;
- - 75 g unt moale;
- - 50 ml smântână, smântână cu 20% grăsime;
- - 2 oua;
- - suc din jumatate de lamaie sau lime;
- - 1 lingură. o lingură de zahăr;
- - 10 g praf de copt.
- A umple:
- - 200 ml lapte de cocos;
- - 20 g zahăr glazură;
- - coaja de jumătate de lămâie sau de tei.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Căptușiți o formă rotundă sau brioșă cu hârtie de copt. Împărțiți ouăle în gălbenușuri și albușuri. Clătiți feijoa, tăiați-o în două și scoateți pulpa. Tăiați pulpa în cuburi, puneți-o într-un castron, acoperiți-o cu suc de lămâie sau lămâie.
Pasul 2
Cerneti faina cu praful de copt, amestecati cu faina de migdale, fulgi de cocos. Bateți albușurile cu un praf de sare, adăugați 1 lingură de zahăr, bateți până la vârfurile ferme. Combinați smântâna cu smântâna.
Pasul 3
Bateți untul înmuiat și zahărul glazurat până devine cremos. Adăugați gălbenușuri de ou în amestec, câte unul, amestecând bine după fiecare. Adăugați amestec uscat, smântână și smântână una câte una. Aluatul de tort trebuie să fie gros. Se adaugă porții de proteine, apoi cuburi de feijoa cu suc de lămâie sau lămâie, se amestecă. Se pune masa într-o matriță, se aplatizează, se dă la cuptor, se fierbe 1 oră.
Pasul 4
Combinați toate ingredientele pentru turnare într-o cratiță, încălziți puțin. În cupcake-ul finit, puneți multe găuri cu o furculiță, umpleți-l cu umplutura încălzită. Se răcește prăjitura de migdale-nucă de cocos finită cu feijoa, se presară deasupra nucă de cocos pentru frumusețe. Se servește cu ceai, lapte sau cafea.
