Puteți face un tort de ciocolată foarte repede. Datorită fulgilor de cocos, va dobândi o aromă discretă și delicată de nucă. Pentru această rețetă, asigurați-vă că luați unt, smântână și gălbenușuri la temperatura camerei.
Este necesar
- Ingrediente pentru aluat:
- - 200 g făină;
- - 100 g zahăr;
- - 100 g unt;
- - 2 galbenusuri de ou;
- - 5 linguri. linguri de smântână;
- - 3 linguri. linguri de pudră de cacao;
- - 2 lingurițe praf de copt;
- - 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu.
- Ingrediente pentru bezea:
- - 160 g nucă de cocos;
- - 100 g zahăr glazură;
- - 5 albușuri;
- - 1 lingură. o lingură de amidon.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru stratul de ciocolată, combinați făina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu, praful de cacao și zahărul.
Pasul 2
Adăugați unt moale, gălbenușuri de ou, smântână, bateți totul cu un mixer, astfel încât aluatul să semene cu smântâna groasă în consistență.
Pasul 3
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, turnați aluatul pe ea, aplatizați-o.
Pasul 4
Faceți o bezea de nucă de cocos. Pentru aceasta va fi nevoie de 5 albușuri, să le batem cu sare, să adăugăm zahăr pudră. Bateți până se rigidizează.
Pasul 5
Adăugați fulgi de nucă de cocos cu amidon în porții, amestecați ușor.
Pasul 6
Răspândiți masa de proteine-nucă de cocos pe aluatul de ciocolată, neteziți suprafața.
Pasul 7
Coaceți tortul cu ciocolată la 190 de grade timp de 40 de minute. Bezeaua trebuie să se rumenească și tortul să crească.
Pasul 8
Răciți produsul finit, tăiați în două prăjituri pe lungime, acoperiți cu orice cremă, decorați tortul la discreția dvs.
