Cireșele sunt o boabă foarte suculentă și bogată în vitamine. Nici nu este necesar să vorbim despre beneficiile brânzei de vaci. Vă propun să combinați aceste două ingrediente și să pregătiți un desert foarte gustos și sănătos - tarta de caș cu cireșe.
Este necesar
- - brânză de vaci fără grăsimi - 250 g;
- - cirese congelate - 350 g;
- - miere - 70 g;
- - albușuri de ou - 3 buc;
- - fulgi de ovăz - 200 g;
- - apă - 8 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cu făină de ovăz, faceți acest lucru: puneți-le într-un blender sau râșnița de cafea și măcinați-le. Adăugați 2 albușuri și 8 linguri de apă la masa rezultată. Amestecă totul bine. Ca urmare, ar trebui să aveți un aluat foarte moale și elastic. Lăsați-l deoparte timp de aproximativ 10 minute. Acest lucru este necesar pentru ca fulgii zdrobiți să se umfle.
Pasul 2
După ce a trecut timpul, așezați aluatul finit într-un vas de copt pliabil, pre-uns cu ulei, de preferință ulei de măsline. Întindeți-l uniform de-a lungul fundului și formați părțile laterale pentru viitoarea tartă de caș.
Pasul 3
Luați o furculiță și faceți mici perforări în jurul întregului perimetru aluatului așezat în formă. Astfel, bulele nu se formează pe ea în timpul coacerii. Într-un cuptor preîncălzit la temperatura de 175 de grade, așezați viitoarea prăjitură timp de aproximativ un sfert de oră.
Pasul 4
Între timp, topește mierea. Această procedură se poate face în mai multe moduri, de exemplu, folosind un cuptor cu microunde sau o baie de apă. Împărțiți masa rezultată exact în jumătate. Combinați o jumătate cu fructe de padure congelate, cealaltă cu brânză de vaci și albușul de ou rămas.
Pasul 5
Așezați amestecul de miere-caș într-un strat uniform pe produsele de copt răcite. Așezați cireșele deasupra, presându-le ușor în umplutură. În această formă, trimiteți vasul la cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. Tarta cu caș de cireșe este gata!
