Croissantele sunt servite în mod tradițional pentru micul dejun în Franța. Un croissant este un mic produs în formă de semilună, copt din foietaj. Vă sugerez să preparați croissante umplute cu ciuperci la micul dejun. Mâncarea este delicioasă. Nu va dura mai mult de 30 de minute pentru a găti.
Este necesar
- - foietaj (gata preparat) - 250 g;
- - șampoane - 250 g;
- - ceapa - 1 buc;
- - smântână 15% - 4 linguri. l.;
- - brânză tare - 50 g;
- - ou - 1 bucata;
- - ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- - sare - 0,5 lingurițe;
- - piper negru măcinat - o ciupitură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătirea umpluturii. Modul de ceapă fină și prăjit ușor în ulei vegetal.
Pasul 2
Modificați ciupercile în felii, combinați cu ceapă, prăjiți timp de 3-5 minute. Adăugați 3 linguri. l. smântână, sare, piper, fierbeți încă 2 minute la foc mic. Umplutura este gata.
Pasul 3
Rulați aluatul într-un strat gros de 5 mm, tăiat în triunghiuri.
Pasul 4
Răspândim 2 linguri pe marginea largă a fiecărui triunghi. l. umpluturi, împăturiți cu grijă aluatul în covrigi.
Pasul 5
Transferăm cojile rezultate pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament. Dați croasantelor o formă de semilună.
Pasul 6
Bate oul. Ungeți fiecare croissant cu un ou bătut.
Coacem la cuptor 10-15 minute la temperatura de 220 de grade.
Pasul 7
Se rade branza, se amesteca cu smantana ramasa. Se întinde masa de brânză pe fiecare croissant și se coace la cuptor încă 5 minute.
Croissantele cu ciuperci sunt gata! Poftă bună!
