O masă bună de sărbători. Interesant atât designul, cât și felul de mâncare în sine, deși ingredientele sunt destul de clasice: cartofi, ciuperci, aluat. O rețetă foarte satisfăcătoare și, cel mai important - delicioasă.
Este necesar
- - 1 kg de cartofi
- - 300 g ciuperci uscate
- - 200 g făină
- - 2 cepe
- - sare
- - unt
Instrucțiuni
Pasul 1
Radeți cartofii mărunt, adăugați puțină făină și adăugați sare acolo. Frământați aluatul de cartofi. Nu ar trebui să fie gros.
Pasul 2
Clătiți ciupercile, înmuiați-le în apă rece timp de 2 ore. Puneți ciupercile la foc mediu în aceeași apă în care au fost înmuiate, fierbeți.
Pasul 3
Scurgeți apa din ciuperci, clătiți-le în apă rece, așezați ciupercile pe o tăbliță și tăiați-le suficient de fin.
Pasul 4
Tăiați ceapa în inele, puneți-o într-o tigaie, adăugați ulei, prăjiți până se rumenesc. În această etapă, adăugați ciuperci, sare, amestecați totul.
Pasul 5
Setați cuptorul să se preîncălzească la foc mediu. În timp ce se încălzește, pregătește formularul. Se întinde cu unt, se pune jumătate din aluatul de cartofi pe fund, se pune deasupra tocatul de ciuperci și apoi din nou masa de cartofi.
Pasul 6
Puneți cartofii cu ciuperci la cuptor, după 7 minute ungeți cu ulei suprafața „coșului” și coaceți până se înmoaie.
