Faceți acest desert delicios și simplu pentru a vă aminti copilăria.
Am scris anterior despre cum să faci o prăjitură delicioasă cu prăjituri fără coacere. Dar această metodă este mai bine cunoscută și iubită de oamenii noștri!
Pentru a face tortul „Cartof” veți avea nevoie de: cele mai frecvente fursecuri („Jubileul”, „Pentru cafea” și altele asemenea sunt potrivite) - 500 g, o cutie de lapte condensat, unt - 100 g, 3 linguri de cacao, 1 lingura de zahar pudra …
Gătitul prăjiturii „Cartofi”
Scoateți untul din frigider - ar trebui să stea la temperatura camerei pentru a se înmuia ușor, deoarece va trebui amestecat uniform în aluatul pentru plăcintă cu cartofi.
În timp ce untul se topește, zdrobiți fursecurile. Din punct de vedere istoric, acest lucru a fost făcut cu o mașină de tocat carne, dar puteți utiliza o altă metodă. Puneți lapte condensat, unt, 2 linguri de cacao în fursecuri. Se amestecă bine masa până la omogenizare (masa rezultată ar trebui să semene cu plastilina moale, dar nu atât de perfect omogenă). Formați cartofi din masa rezultată, alegeți dimensiunea dorită. Se amestecă o lingură de cacao cu zahăr pudră. Înmuiați bine prăjiturile în acest amestec.
Pentru a simula mugurii, luați orice cremă și folosiți o seringă de patiserie pentru a aplica 2-3 puncte albe pe fiecare tort.
Sfat util: nu trebuie să faceți o cremă specială pentru muguri, puteți folosi frisca gata făcută dintr-o cutie de pulverizare. O altă modalitate este să lăsați puțin unt, lapte condensat și zahăr pudră, amestecați-le până se omogenizează și decorați prăjiturile cu o astfel de cremă.
Apropo, nu este nevoie să puneți cacao în masa de prăjituri, apoi tortul din interior va fi bej, ca un cartof adevărat, dar mie personal îmi place aroma de ciocolată a masei din care este făcută această prăjitură.
