Această rețetă este populară în Scandinavia. Printre numeroasele feluri de mâncare cu fructe de mare, acesta este cel mai ușor de preparat, dar delicios.
Este necesar
- - cartofi (4 buc.);
- - somon afumat (8 felii subțiri);
- - ulei vegetal (3 linguri);
- - unt (30 g);
- - 30% maioneză (100 g);
- - patrunjel (2 crenguțe).
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți cartofii curățați și tăiați în fâșii subțiri într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal. Prăjiți cartofii la foc mare, amestecând des, timp de cel mult 10 minute.
Pasul 2
Așezați jumătate din cartofi pe fundul cocoșului (sau alt fel de mâncare pentru coacere la cuptor), unși anterior cu unt. Condimentați cartofii cu puțină sare, piper și grăsime cu 50 g maioneză.
Pasul 3
Intindeti feliile de somon deasupra maionezei si asezati deasupra jumatatea ramasa de cartofi. Și din nou - sare, piper, grăsime.
Pasul 4
Acoperiți prăjitorul cu un capac și puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de 20-25 de minute. După ce focul a fost oprit, lăsați vasele la cuptor pentru încă 10 minute.
Pasul 5
Tăiați cartofii copți cu somon în bucăți mari ca o plăcintă și aranjați pe farfurii. Decorează cu frunze de pătrunjel.
