Această salată este perfectă pentru orice ocazie. Oaspeților tăi le va plăcea, iar masa festivă va străluci cu culori noi.
Este necesar
- - 250 g de vițel;
- - 150 g de sunca afumata ne gatita;
- - 100 g file de ton;
- - 2 castraveți murați;
- - 2 linguri. maioneză;
- - 1 linguriță ulei de masline;
- - 4 frunze de salată;
- - verdeață pentru decorare;
- - Sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pune jumătate de litru de apă într-o cratiță, adaugă sare și dă foc. Clătiți carnea și îndepărtați toate filmele și tendoanele. Când apa a fiert, așezați carnea în ea. De îndată ce apa cu carnea a fiert, reduceți focul și opriți-vă 20 de minute. La sfârșitul timpului, opriți aragazul, puneți carnea într-un vas și lăsați-o să se răcească.
Pasul 2
Clătiți și uscați peștele. Se adaugă sare și piper în file.
Tăiați șunca și carnea răcită în felii subțiri. Tăiați bobul.
Pasul 3
Se toarnă ulei într-o tigaie și se încălzește la încălzit. Se prăjește peștele într-o tigaie fierbinte timp de 10 secunde de fiecare parte. Puteți determina disponibilitatea peștilor prin crusta maro.
Pasul 4
Tăiați peștele răcit și castraveții în bucăți mici. Se amestecă toate alimentele preparate, se adaugă sare și piper.
