Carnea este un produs indispensabil în alimentația umană. Nutriționiștii recomandă utilizarea acestuia cu multe legume, pentru o mai bună asimilare. Vă sugerez să încercați următorul fel de mâncare care combină carne, ouă și legume.
Este necesar
- - 350 de grame de carne fiartă (porc sau carne de vită, după cum doriți);
- - 5-7 bucăți de cartofi mari;
- - 5 bucăți de roșii, de mărime medie;
- - ouă de pui - 3 bucăți;
- - 1 ceapa mare;
- - 6 frunze de salată verde;
- - 1 buchet mediu de mărar;
- - 6 linguri de ulei de porumb;
- - 3 linguri de oțet 3%;
- - o jumătate de linguriță de muștar (pulbere);
- - sare, piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Carnea fiartă se taie cubulețe. Cartofii se spală bine, se fierb în uniforme, apoi se curăță și se taie cuburi mici.
Pasul 2
Roșiile sunt, de asemenea, bine spălate și tăiate în bucăți mici. Frunzele de salată sunt spălate cu apă curentă și așezate cu grijă pe fundul vasului de salată pregătit.
Pasul 3
Roșiile sunt așezate deasupra frunzelor de salată, presărate cu condimente și sare. Puneți carne pe roșii într-un strat uniform, apoi cartofi. Toată lumea mănușează deasupra și adaugă puțină sare.
Pasul 4
Ceapa se curăță, se spală și se taie în bucăți mici. De asemenea, verdele se spală și jumătate din cantitate este zdrobită.
Pasul 5
Ouăle se fierb, se curăță de coajă și gălbenușurile se separă de albușuri. După aceea, gălbenușurile sunt frecate pe o răzătoare fină și combinate cu ierburi și muștar, iar proteinele sunt tăiate în cercuri mici.
Pasul 6
Condimentați gălbenușurile cu ulei de porumb și adăugați oțet. Înainte de servire, salata se toarnă cu sosul rezultat și se decorează cu ierburi.
