„Dolce torino” este un desert originar din Italia. Frumusețea acestei delicatese este că este foarte gustoasă și ușor de preparat.
Este necesar
- - unt - 90 g;
- - zahăr glazur - 100 g;
- - gălbenuș de ou - 1 buc;
- - ciocolata neagra (70% cacao) - 100 g;
- - crema 35% - 2 linguri;
- - zahăr - 2 linguri;
- - lichior - 4 linguri;
- - cookie-uri Savoyardi - 12 buc;
- - orice nuci - 2 linguri;
- - apă - 5 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați următoarele ingrediente într-un blender: zahăr pudră, unt și gălbenuș de ou. Bateți amestecul rezultat până când arată ca o cremă în consistența sa.
Pasul 2
Într-o cratiță, combinați smântâna și ciocolata neagră, rupte în pene mici și puneți-le pe foc. Se încălzește, amestecând constant, până când amestecul este neted. De îndată ce se întâmplă acest lucru, răcoriți-l, apoi adăugați la masa de zahăr cremos. Se amestecă totul bine.
Pasul 3
Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe foc și se încălzește ușor. Apoi adăugați zahăr și amestecați-l până se dizolvă complet. De îndată ce se întâmplă acest lucru, adăugați lichior în apa dulce. Se răcește amestecul.
Pasul 4
Luați un vas de copt înalt și periați cu unt. Așezați 2 linguri de ciocolată pe fundul matriței, întinzând-o uniform pe toată suprafața. Apoi vine un strat de 4 fursecuri, pre-îmbibate într-un amestec dulce cu lichior. Acoperiți-le cu pastă de ciocolată. Astfel, este necesar să așezați cookie-urile în 3 straturi.
Pasul 5
Tocăm nucile și decorăm vasul cu ele. Dați la rece desertul timp de 3 ore. Dolce Torino este gata!
