Salata franceză se dovedește a fi foarte gustoasă și, cel mai important, este elementar să o preparați. Secretul principal este în benzinărie, este special aici. Tăiați portocala felii foarte subțiri și ceapa în pene fine.
Este necesar
- Pentru opt porții de salată:
- - 300 g de salată verde;
- - 1 portocala;
- - 1 avocado;
- - o jumătate de cap de ceapă roșie;
- - migdale prăjite sau alte nuci.
- Pentru realimentare:
- - 1/2 cana ulei vegetal;
- 1/4 cană oțet de vin
- - 1 lingură. o lingură de miere;
- - 1 lingură. o lingură de zahăr;
- - 1/2 lingurita de sare;
- - 1/4 linguriță de boia.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați o portocală coaptă, luați-o în pene, apoi tăiați-o în felii subțiri. Curățați și avocado, îndepărtați groapa și tăiați carnea în felii subțiri. Puteți lua o ceapă obișnuită, dar roșu este mai bine, tăiați-o subțire și subțire.
Pasul 2
Combinați salata verde, feliile de portocală, avocado și ceapa într-un castron. Dacă nu veți servi imediat salata la masă, atunci sub această formă, pur și simplu puneți preparatul în frigider și pregătiți dressingul mai târziu, se prepară foarte repede. Pentru această salată este mai potrivită salata de romaine, care se adaugă de obicei la cezar. Frunzele nu se înmoaie din pansament, rămânând crocante.
Pasul 3
Se amestecă separat toate ingredientele listate pentru pansament și se bate puțin cu o furculiță. Realimentarea se poate face și în prealabil, turnată într-un borcan și pusă în frigider. Este mai bine să luați ulei de măsline, dar puteți înlocui oțetul de vin cu 5% oțet de masă sau oțet de mere, dacă doriți.
Pasul 4
Înainte de servire, turnați peste salata franceză preparată cu portocală și avocado cu sosul (cantitatea este la alegerea dvs.). Dacă pansamentul rămâne, nu contează, merge bine cu multe alte salate de legume. Se amestecă ușor ingredientele salatei cu sosul, se servește imediat. Puteți stropi cu migdale prăjite tocate, dar dacă nu vă plac nucile, puteți face fără ele.
