Există multe opțiuni pentru gătit coada, totuși, dacă gătiți un fel de mâncare într-un multicooker, atunci carnea se va dovedi a fi deosebit de aromată și gustoasă. Sosul de vin roșu va face coaja mai moale și, atunci când este combinat cu legume, carnea de porc va fi mai puțin hrănitoare.
Este necesar
- - ghidon (1, 5 kg);
- –Ceapa mare (1 buc.);
- – Morcovi proaspeți (2 buc.);
- -Sarat la gust;
- - usturoi după gust;
- –Mazăre de ardei (9 buc.);
- - frunze de dafin (4 buc.);
- –Vin roșu (220 ml);
- –Sos de soia (5 linguri);
- –Apă pură (160 ml).
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți toate ingredientele în avans. Clătiți bine morcovii sub apă curentă, îndepărtați coaja, tăiați fiecare morcov pe lungime în bețișoare lungi. Curățați ceapa, tăiați-o bucăți mari.
Pasul 2
Așezați un strat de morcovi, ceapă, foi de dafin, piper negru pe fundul multicookerului și așezați o bucată de carne în centru. Apoi, adăugați apă în multicooker, astfel încât să închideți coada cu 2-5 centimetri. Setați programul de fierte și gătiți vasul timp de aproximativ 2 ore. Nu uitați să deschideți multicookerul periodic și să verificați dacă aveți cantitatea potrivită de apă.
Pasul 3
După 2 ore, scurgeți bulionul rezultat îndepărtând din timp legumele fierte. Puneți carnea pe o farfurie și faceți tăieturi. Se curăță usturoiul, se curăță și se taie felii subțiri. Umpleți tăieturile cu usturoi și puneți din nou coada în multicooker.
Pasul 4
Comutați multicookerul în modul de coacere. Se toarnă sosul de soia și vinul în castron. Gatiti carnea pe fiecare parte pentru aproximativ 15-20 de minute, amintind sa adaugati apa dupa cum este necesar, astfel incat sosul sa nu se ingroase prea mult.
Pasul 5
Ca rezultat, scoateți coada din multicooker, transferați-o într-un vas plat și turnați peste sosul rezultat. Garnitura ideală pentru o astfel de carne este legumele proaspete condimentate cu puțin suc de lămâie.
