Nu este un secret că puiul este un ingredient excelent pentru salată. Și într-adevăr este. Salata de legume cu pui se dovedește a fi nu numai foarte gustoasă, ci și sănătoasă. Poate fi inclus în dieta diferitelor diete, deoarece conține nu numai fibre, ci și proteine și grăsimi sănătoase.
Este necesar
- - 250 g piept de pui
- - 3 roșii
- - 2 ardei bulgari
- - 1 ceapă
- - 2 castraveți murați sau murați
- - 2 pumni de pesmet
- - 1 buchet de frunze de salată
- - 1 grămadă de mărar
- - 3 linguri. l. ulei de masline
- - 1 linguriță muştar
- - 1 linguriță suc de lămâie
- - 1 linguriță curry
- - 1 linguriță paprika
- - 0,5 lingurițe ierburi provensale
- - piper și sare după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți fileul de pui, puneți-l într-o cratiță și acoperiți cu apă, fierbeți puiul, dar nu uitați să-l sareți cu 7 minute înainte să fie gata. Așezați fileurile terminate pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de lichid. Tăiați pulpa fiartă în bucăți mici.
Pasul 2
Se toarnă 2 linguri în tigaie. l. ulei de măsline, încălziți-l. Într-un castron, combinați 1 lingură. l. ulei de măsline cu boia, cireșe și ierburi provensale, puneți puiul în acest castron, înmuiați-l bine. Puneți bucăți de file de pui într-o tigaie și prăjiți timp de 2-3 minute pentru a forma o crustă frumoasă maro auriu.
Pasul 3
Curățați ceapa, ardeiul gras, clătiți-i în apă rece, tăiați fâșii. Tăiați murăturile în fâșii și clătiți și tăiați roșiile în cuburi.
Pasul 4
Într-un castron, combinați sucul de lămâie, muștarul, sarea și piperul și amestecați bine.
Pasul 5
Combinați puiul și toate legumele, amestecați și condimentați cu sos, amestecați din nou bine. Clătește pătrunjelul, toacă, presară salata. O salată sănătoasă de legume cu pui este gata, o puteți servi la masă.
