Borșul rece cu chefir este un fel de mâncare minunat pentru prânz într-o zi călduroasă. Și datorită combinației de sfeclă și chefir, borșul rece se dovedește a fi o culoare foarte frumoasă de visiniu. Rețeta pentru sfeclă roșie rece este destul de simplă, nu durează mult timp pentru a o prepara.
Este necesar
- - sfeclă 2 buc;
- - cartofi 4 buc;
- - castraveți proaspeți 3 - 4 buc;
- - ou 2 buc;
- - mărar 50 gr;
- - chefir 1 l. Sarat la gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a găti borș rece de sfeclă, va trebui să fierbeți și să răciți cartofii, sfecla și ouăle.
Pasul 2
Apoi, într-o cratiță mare, trebuie să radeți sfecla fiartă, tăiați cartofii, castraveții proaspeți în cuburi mici, tăiați ouăle. Tăiați mărarul mărunt. După aceea, adăugați sare, amestecați și turnați amestecul de legume cu chefir 1% grăsime 0,6 l. Apoi adăugați apă rece la borș la volumul dorit.
Pasul 3
Se amestecă din nou, se dă la frigider pentru a răci borșul. A doua zi, acest borș rece va căpăta un gust plăcut de borș. Rețeta rece pentru sfeclă roșie ar trebui să fie gătită seara, astfel încât în dimineața următoare să-și fi atins deja gustul. Când serviți, ornați borș rece cu o jumătate de ou fiert și ierburi.
