Caserola de brânză de vaci este preparată în mod tradițional cu adăugarea de stafide. Dar rețeta clasică poate fi variată. De exemplu, făcând o caserolă cu cireșe uscate.
Este necesar
- - 300 g brânză de vaci
- - 2 linguri de zahăr
- - 2 linguri de gris
- - 50 g de lapte
- - 50 g unt
- - 2 oua
- - o pungă cu zahăr vanilat
- - o mână de cireșe uscate
- - smântână
- - cireșe conservate
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați brânza de vaci, ouăle, zahărul, untul înmuiat. Se amestecă totul bine cu un mixer sau cu un tel. Dacă utilizați brânză de vaci, ștergeți-o mai întâi printr-o sită.
Pasul 2
Adăugați lapte și bateți timp de 3 minute. Se adauga gris, visine. Se amestecă cu o lingură. Este mai bine să nu folosiți un mixer, altfel cireșele se vor sfărâma, vor colora brânza de vaci.
Pasul 3
Lăsați să stea un sfert de oră pentru a umfla grișul. Aranjați în matrițe din silicon, umplându-le până la vârf.
Pasul 4
Pot fi folosite și matrițe de fier. În acest caz, ungeți-le cu unt și presărați griș. Altfel caserola se va lipi. Coaceți 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Pasul 5
Scoateți caserola din forme și puneți-o pe o farfurie garnisită cu câteva cireșe conservate. Serviți smântână separat.
