Uneori vrei să găsești singur ceva pentru ceai, dar nu ai prea mult timp liber. În acest caz, puteți cumpăra aluat de drojdie gata preparat. Timpul de pregătire pentru brânza de vaci și plăcinta de prune va fi redus la 25 de minute.
Este necesar
- - 500 g aluat de unt
- - 200 g brânză de vaci
- - 15 bucăți de prune uscate
- - 3 linguri de zahăr
- - 2 oua
- - 50 g unt
Instrucțiuni
Pasul 1
Împărțiți aluatul de drojdie în două părți. Rulează o bucată. Așezați ușor aluatul pe fundul matriței pentru a forma părți mici.
Pasul 2
Se amestecă brânza de vaci cu zahărul și oul. Clătiți prune uscate, tăiate în bucăți. Se adaugă la masa de caș, se amestecă.
Pasul 3
Așezați brânza de vaci cu prune uscate pe aluatul pus în matriță. Rulați a doua parte a aluatului într-un strat. Acoperiți tortul cu el.
Pasul 4
Ciupiți bine marginile. Se toarnă gălbenușul într-o ceașcă. Adăugați o lingură de apă, amestecați.
Pasul 5
Periați vârful plăcintei cu gălbenuș bătut. Înțepați aluatul cu o furculiță în mai multe locuri. Puneți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, coaceți timp de o jumătate de oră.
Pasul 6
Scoateți prăjitura rumenită din cuptor. Transferați-l pe o farfurie plată, periați-l cu o bucată de unt. Odată ce tortul s-a răcit ușor, tăiați-l în porții.
