Aș dori să decorez masa festivă într-un mod special, luminos și colorat, original și, desigur, delicios. Pentru a realiza o operă de artă sculpturală din ouă umplute, imaginația și câteva sfaturi vă vor ajuta.
Este necesar
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați opt ouă, 250 de grame de pește, pătrunjel, 2/3 cană de smântână, trei linguri de unt, patru felii de pâine de grâu și trei linguri de maioneză. Se fierb tare ouăle și se taie pe lungime, se scot toate gălbenușurile și se pun înăuntru peștele tocat, maioneza și smântâna. Prajeste painea, intinde-o cu un amestec de peste, smantana si maioneza. Asezati ouale deasupra painii si deasupra cu galbenusul amestecat cu maioneza si smantana. Presară pătrunjel deasupra.
Pasul 2
Luați patru ouă, două roșii, oțet 3%, patru măsline, pătrunjel sau salată, patru heringi sărate. Tăiați roșiile în jumătate și îndepărtați toată pulpa și sarea. Înmuiați peștele în oțet și lăsați-l să stea zece minute. Curățați-i oasele și tăiați-le mărunt. Fierbeți ouăle tare, tăiați toate blaturile și scoateți gălbenușurile. Presară-le cu piper și amestecă-le cu peștele.
Pasul 3
Așezați această umplutură în fiecare ou. Așezați ouăle umplute în jumătățile de roșii și deasupra cu măsline. Puneți frunze de salată pe o farfurie, puneți roșiile pe ele. Așezați restul de carne tocată între ele.
Pasul 4
Puteți face aspectul ouălor umplute originale și colorate într-un alt mod. Luați șase ouă, o lingură de unt, piper, o linguriță de mărar, sare, o lingură de smântână sau smântână și pâine de grâu. Ouă fierte și răcite, tăiate pe lungime. Scoateți gălbenușurile și tăiați-le mărunt. Amestecă-le cu smântână sau smântână.
Pasul 5
Tăiați o felie subțire de pâine și înmuiați-o în lapte. Se întinde pe ea un amestec de gălbenușuri și smântână. Se presară piper și sare, se adaugă mărar. Se presară cu pesmet răzuit și se prăjește în unt pe partea umpluturii. Tăiați jumătățile proteinei cu un cuțit ascuțit în petale subțiri, deschideți „floarea” și așezați-o deasupra sandvișului.
Pasul 6
Există o modalitate la fel de interesantă de a decora acest vas cu ouă. Luați-le în cantitate de cinci până la șase bucăți, o jumătate de pahar de pesmet, două-trei linguri de piure de cartofi, piper, sare, orice ierburi, o lingură de unt. Fierbeți ouăle, scoateți coaja. Tăiați-le în jumătate și scoateți gălbenușurile. Se amestecă toate gălbenușurile cu unt, piper, sare și ierburi. Umpleți veverițele cu această umplutură, presărați cu pesmet ras și prăjiți. Puneți ouăle fierte deasupra salatei.
