Clafoutis este un desert tradițional francez care a fost pregătit inițial cu cireșe. Astăzi, acest fel de mâncare are o varietate de umpluturi, potrivite pentru un mic dejun consistent sau cină. Clafoutis deosebit de delicat se obține cu dovlecei, șuncă și roșii cherry.
Este necesar
- - 5-6 roșii cherry;
- - 100 g sunca;
- - ½ dovlecei;
- - 2 oua;
- - 100 g smântână;
- - 150 g smântână;
- - 1 lingură. o lingură de unt;
- - 200 g făină;
- - un praf de sifon;
- - sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați dovleceii și șunca în bucăți mici și tăiați roșiile cherry în jumătate. Împărțiți aceste ingrediente în cutii de copt ceramice porționate.
Pasul 2
Se amestecă ouăle cu smântână, unt și smântână, sare și piper după gust, se adaugă sifon. Se adauga faina si se amesteca bine.
Pasul 3
Se toarnă aluatul gătit peste legume și șuncă până la mijlocul matriței. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și se coace timp de 20-30 de minute.
