Un fel de mâncare excelent consistent și simplu pentru micul dejun sau ceaiul de după-amiază. Potrivit pentru oameni în post.
Este necesar
- - cartofi - 3 buc.
- - amidon de cartofi - 1 lingură
- - ceapa verde (sau usturoi) - 1 buc.
- - sare, piper - după gust
- - ulei vegetal - 1 lingură
Instrucțiuni
Pasul 1
Radeți cartofii curățați și spălați pe o răzătoare grosieră sau pe o răzătoare specială pentru salate coreene.
Pasul 2
Clătiți cartofii cu apă rece. Pentru a face acest lucru, așezați cartofii răzuți într-o strecurătoare sau sită, strângeți bine, uscați cu o cârpă sau un prosop. Acest pas este de dorit, dar nu este necesar și poate fi omis.
Pasul 3
Sare cartofii pregătiți, condimentează după gust, adaugă ceapa sau usturoiul tocat sau ambele. Apoi adăugați amidonul, amestecați bine, astfel încât toate chipsurile de cartofi să fie amestecate uniform cu amidonul.
Pasul 4
Se toarnă ulei în tigaie, se încălzește puțin. Intindem masa de cartofi pregatita, nivelam cu o lingura, acoperim si gatim la foc mic. Vârful clătitei ar trebui să se usuce.
Pasul 5
Acum trebuie să fie predat. Pentru a face acest lucru, luați o farfurie sau un vas plat, puneți-l în tigaie, îndepărtați-l și răsturnați-l, puneți-l înapoi în tigaie, apoi acoperiți tigaia cu un capac. Încă cinci minute și vasul va fi gata. Se servește cu sos de soia sau mousse dulce de mere.
