Poacha sunt chifle turci. Poacha poate fi fără umplutură și cu umplutură: cu cartofi, brânză, carne și brânză feta. Aluatul chiflelor este fraged, aerisit și elastic. Se dovedesc a fi foarte gustoase și satisfăcătoare. Mulți locuitori din Turcia, înainte de muncă, merg la bucătărie să cumpere pacha.
Este necesar
- - 200 ml iaurt
- - 65 ml ulei vegetal
- - 15 g praf de copt
- - 100 g unt
- - 3 căni de făină
- - 1 ou
- - 1/2 linguriță. sare
- - 3-4 linguri. l. susan
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă iaurtul natural natural cu ulei vegetal, se adaugă praful de copt și se amestecă bine.
Pasul 2
Topiți untul într-o cratiță și adăugați amestecul de iaurt.
Pasul 3
Adăugați făină și frământați aluatul. Aluatul trebuie să fie fraged și moale. Așezați aluatul într-un loc răcoros, aproximativ 25-35 de minute.
Pasul 4
Bate oul. Împărțiți aluatul în 12 părți egale. Formați chifle, înmuiați în susan și amestec de ouă.
Pasul 5
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 35-45 de minute.
