Bucătăria turcească este foarte interesantă și variată. Vă sugerez să gătiți o dulceață orientală - fursecuri Kurabye. Multora le va plăcea, dar cei care iubesc patiseria cu coajă scurtă o vor aprecia.
Este necesar
- - unt - 110 g;
- - amidon de porumb - 1 pahar;
- - făină de grâu - 1 pahar;
- - zahăr glazur - 0,5 căni;
- - ou - 1 bucata;
- - vanilină - 1 plic;
- - gem - 100 g;
- - ciocolata - 80 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Inmoaie untul tinandu-l la temperatura camerei o perioada. Apoi bateți și combinați cu zahăr pudră. Adăugați acolo vanilina și oul. Bate din nou amestecul rezultat.
Pasul 2
Adăugați amidon de porumb în amestecul de zahăr cremos. Bateți amestecul rezultat până se omogenizează.
Pasul 3
Cernem făina de grâu bine, apoi adăugăm la restul masei. Framanta aluatul. Ar trebui să fie foarte moale și fraged. Apoi înfășurați-l în folie alimentară și puneți-l la rece timp de aproximativ 30 de minute.
Pasul 4
Scoateți o bucată mică din aluatul răcit și rotiți-o într-o minge. Acordați formei rezultate o formă ovală și aplatizați-o ușor. Apoi, luați o furculiță și apăsați cuișoare pe o margine a aluatului. Faceți același lucru cu restul testului.
Pasul 5
Acoperiți foaia de copt cu o foaie de pergament și puneți pe ea viitoarele fursecuri la mică distanță una de cealaltă. Trimiteți deliciul să se coacă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 6
Răciți produsele coapte finite. Pentru a face un cookie, aveți nevoie de 2 jumătăți coapte. Puneți gem pe una dintre ele, puteți folosi oricare și acoperiți-o pe a doua cu prima.
Pasul 7
Rupeti ciocolata felii si topiti-o fie la cuptorul cu microunde, fie intr-o baie de apa. Apoi înmuiați deliciul în el, dar nu complet, ci doar la jumătatea drumului și cu siguranță partea în care nu există urme de la furculiță. Lasa ciocolata sa se intareasca. Fursecurile turcești „Kurabye” sunt gata!
