Pentru o schimbare, puteți face un biscuit pentru desert - această plăcintă deschisă, inventată de francezi, este ușor de preparat, iar gustul său îndeplinește cele mai sofisticate cerințe. Și dacă desertul este copt din făină integrală, este și sănătos.
Este necesar
- - Făină integrală - 250 g;
- - Ulei de măsline - 60 ml;
- - Zahar brun - 4 linguri. l.;
- - Apă - 120 ml;
- - sare de mare - 1 linguriță;
- - Orice fructe și fructe de padure după gust - 2-3 pahare;
- - Zahar, miere și gem - opțional;
- - Foaie de copt;
- - Pergament pentru coacere;
- - Blender.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți aluatul de biscuiți: amestecați făina cu zahărul, uleiul de măsline și sarea într-un blender. Apoi adăugați treptat apă acolo, astfel încât aluatul să se adune în bucăți. Apoi, este mai bine să frământați aluatul cu mâinile, apoi să împărțiți în 2 părți și să rotiți 2 cercuri cu o grosime de aproximativ 3 mm.
Pasul 2
Acoperiți o foaie de copt cu hârtie pergament, puneți cercuri de aluat pe ea și puneți-o la frigider pentru 30 de minute. Aluatul ar trebui să se răcească corespunzător.
Pasul 3
În timp ce aluatul se răcește, pregătiți umplutura de fructe de pădure și bucăți de fructe - le puteți lua în mod arbitrar. Scoatem aluatul din frigider și întindem imediat umplutura pe el, lăsând la 2 centimetri de margine. Ciupim aluatul în cerc, făcând o plăcintă pe jumătate închisă. Acum puteți turna umplutura cu miere sau dulceață și ungeți ușor aluatul deasupra cu ulei de măsline.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți biscuitul în el timp de 40-45 de minute, până când aluatul se rumeneste. Plăcinta franceză este acum gata.
