Tort delicios care nu se va desprinde. Oaspeții și familia dvs. vor fi încântați. La prima vedere, se pare că este prea dificil, dar dacă o faci o dată, vei înțelege deja ce anume. Și credeți-mă, dacă o faceți o dată, o veți găti din nou și din nou, este atât de delicioasă și iubită de toată lumea!
Este necesar
- Pentru aluat:
- Ou 6 buc.
- Zahar 2 linguri.
- Sifon slăbit în oțet 1 linguriță
- Făină 1, 5 linguri.
- Pe crema:
- Smântână acră 500 gr.
- Lapte condensat 1 b.
- Pe glazură:
- Zahar 3 linguri
- Smântână 2 linguri
- Cacao praf 4 linguri
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți 6 ouă și 2 căni de zahăr într-un castron mare. Bateți până se omogenizează. Se adaugă sifon, se amestecă. Cernem făina și adăugăm porții mici în aluat, amestecând ocazional.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Întindeți prăjiturile plate cu o linguriță pe pergament sau o foaie (pre-unse). Dacă se răspândesc mult, trebuie să adăugați puțină făină. Coaceți până se rumenesc.
Pasul 3
În timp ce primul lot se coace, puneți 500 de grame de smântână și 1 cutie de lapte condensat într-un castron mare separat. Am amestecat.
Pasul 4
Fiecare lot de tortilla gata preparate trebuie răcit și, la rândul său, scufundat în cremă și așezat pe o farfurie în formă de broască țestoasă (nu uitați de picioare și cap). Pentru a obține forma unei broaște țestoase, trebuie să întindeți prăjiturile în straturi. Am pus 5 prăjituri care ies în exterior către primul strat - acestea vor fi capul și picioarele. Apoi întindem corpul.
Pasul 5
După ce broasca țestoasă este gata, faceți glazura: puneți untul pe foc mic, topiți-l, amestecând continuu, adăugați 3 linguri pe rând acolo. zahăr, 2 linguri. smântână și 4 linguri. praf de cacao până se omogenizează. Se fierbe timp de 5 minute. Este necesar să vă asigurați că glazura nu fierbe, altfel se va dovedi cu bulgări.
Pasul 6
Acoperiți tortul cu glazură fierbinte, vopsiți ochii. Numai trunchiul este acoperit cu glazură. Se lasă la macerat în cremă la frigider peste noapte.
