Faceți ca gustul produselor obișnuite de coacere cu mere să se joace într-un mod nou, făcând o șarlotă cu … biscuiți!
Este necesar
- - Mere dulci - 4 bucăți;
- - Biscuiti "Savoyardi" - 160 g;
- - Unt - 80 g;
- - Alcool puternic preferat - 40 ml;
- - Pâine prăjită - 1 felie;
- - Zahar - 80 g;
- - Apă - 40 ml;
- - Alcoolul preferat - 40 ml;
- - Vanilie - 1 păstăie;
- - Scortisoara - 1 baton;
- - Coaja de citrice - 1 lingură
Instrucțiuni
Pasul 1
Ungeți vasul de copt cu unt topit și turnați zahăr în el, umplându-l până la refuz. Și apoi îl turnăm înapoi: scopul nostru este să acoperim suprafața interioară a matriței cu un strat de zahăr.
Pasul 2
Gătim siropul: încălziți apa cu zahăr într-o cratiță mică, adăugați alcool și scorțișoară cu vanilie. Se aduce la fierbere și se ia de pe foc. Se răcește ușor. Puneți „Savoyardi” într-un recipient și turnați peste sirop pentru a înmuia fursecurile.
Pasul 3
Curățați și miez de mere. Tăiați cuburi medii. Înecăm untul într-o tigaie, punem mere în ea și prăjim, adăugând alcool, un vârf de vanilie și scorțișoară. Mai puteți adăuga niște zahăr după gust. Fierbeti aproximativ 10 minute la foc mediu, pana la jumatate fiert.
Pasul 4
Forma este foarte strânsă, fără a lăsa spații goale, așezați-vă cu cookie-uri: începem de jos, apoi laterale. Pune merele într-un coș cu biscuiți, taie cu grijă excesul de biscuiți în jurul marginilor. Pune deasupra o felie de pâine prăjită. Umpleți spațiul rămas cu resturi de prăjituri: merele trebuie să fie complet acoperite!
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Ungeți Charlotte-ul nostru deasupra cu unt topit și trimiteți-l la cuptor timp de 40 de minute. Poftă bună!
