Desertul delicios și nutritiv de brânză de vaci-desert de ciocolată cu curmale va fi savurat nu numai de copii, ci și de adulți. Acest desert este alcătuit din alimente sănătoase.
Ingrediente:
- persimmon 2 buc.,
- zahăr glazur 30 g,
- brânză de vaci 250 g,
- zahăr 2 linguri,
- baton de ciocolată 100 g,
- cremă 200 ml,
- ouă 2 buc.,
- mentă,
- migdale prăjite.
Luați un kaki copt. Persimmon de ciocolată este cel mai potrivit pentru acest desert în ceea ce privește gustul. Se curăță și se presară cu zahăr pudră. Măcinați kaki cu zahăr pudră într-un blender.
Strângeți brânza de vaci din apă în tifon, frecați-o printr-o sită și adăugați caqui. Luăm un baton de ciocolată. Cel mai potrivit este laptele. Luăm un castron și topim ciocolata într-o baie de apă.
Folosind un mixer, bateți crema, crescând treptat viteza. Ar trebui să devină moi și aerisite.
Pregătirea cremei de proteine cu custard. Se toarnă puțină apă într-o cratiță mică, se adaugă zahăr și se pune amestecul pe foc. Se amestecă constant, astfel încât zahărul să fie complet dizolvat. Aduceți la fierbere și după fierbere, fierbeți siropul încă 5 minute.
În timp ce siropul fierbe, bateți albușurile. Fără a înceta să biciuieți albii, turnați treptat siropul fierbinte. Ar trebui să obțineți o masă foarte densă, cremoasă. Apoi raciti crema.
Se amestecă brânza de vaci cu smântână, se adaugă crema de proteine cu crema, se toarnă ciocolată caldă topită, persimmon deasupra.
Brânza de vaci și desertul cu ciocolată arată frumos în pahare de vin.
Răcorește desertul. Decorează cu frunze de mentă și / sau petale de migdale prăjite.
