Conform unei rețete foarte simple, cașul este fraged și gustos, iar umplutura de ciocolată va fi o surpriză plăcută pentru cei de acasă.
Este necesar
- Ingrediente pentru 8-10 caș:
- - 450 g brânză de vaci boabe;
- - 2 oua;
- - 4 linguri de zahăr;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - o jumătate de linguriță de extract de vanilie;
- - 140 g făină;
- - o jumătate de linguriță de praf de copt;
- - 8-10 bucăți de ciocolată;
- - 60 g făină pentru rulare;
- - ulei vegetal pentru prăjit;
- - zahar glazurat pentru decor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă făina, sarea și praful de copt într-un castron. O punem deoparte.
Pasul 2
Bateți brânza de vaci, zahărul, extractul de vanilie și ouăle cu un mixer până se omogenizează.
Pasul 3
Combinați ingredientele uscate cu crema de caș, frământați aluatul.
Pasul 4
Folosind o lingură de înghețată sau două linguri, formați bile, adăugați o bucată de ciocolată în centrul fiecărei.
Pasul 5
Turnați făina într-o ceașcă sau pe o suprafață de lucru și puneți o bilă de ciocolată în ea, rulați ușor pe toate părțile și apăsați ușor în jos pentru a face un caș plat clasic.
Pasul 6
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți cașul pe ambele părți la foc mediu până se rumeneste. Presarați zahăr pudră pentru frumusețe.
