Salată incredibil de delicioasă și hrănitoare din munții înalți ai Caucazului! Încearcă să-i hrănești pe cei dragi cu această salată, nu vei regreta!
Este necesar
- - 1 cutie de fasole conservată
- - 200 g file (carne de vită, porc, miel la alegere)
- - 1 BUC. ceapa rosie
- - 1 BUC. ardei iuti
- - 1 BUC. ardei gras
- - 2 catei de usturoi
- - 1 buchet de coriandru
- - 50 g nuci
- - 2 linguri. linguri de ulei de măsline
- - suneli hamei după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe carnea în apă sărată aproximativ o oră. Se răcește și se taie într-un bol de salate.
Pasul 2
Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele. Scoateți semințele nedorite din ardei grași și tăiați-le în fâșii.
Pasul 3
Curățați și tocați ardeiul iute (cea mai fierbinte parte a acestui ardei se găsește în semințe și în segmentul cel mai apropiat de tulpină). Puteți ajusta gradul de înțepare după bunul vostru plac.
Pasul 4
Tocăm mărunt nucile și usturoiul (puteți folosi și o presă de usturoi sau o răzătoare).
Pasul 5
Tăiați coriandru fin (dacă nu există coriandru în bucătărie, îl puteți înlocui cu pătrunjel proaspăt).
Pasul 6
Scurgeți borcanul de fasole roșie, clătiți-l și așezați-l în salată. Sare, adăugați hamei suneli după gust. Se condimentează cu ulei de măsline. Salata Sunny Georgia este gata.
