Mulți oameni adoră fructele de pădure și ciocolata. Prin urmare, aceste două ingrediente sunt perfecte pentru un tort delicios! Gustul ciocolatei este dificil de întrerupt cu ceva, dar lingonberries cu mirodenii își fac treaba - adaugă o notă de piquancy. Aroma neobișnuită și aciditate ușoară - o combinație perfectă! Încercați plăcinta de lingonberry cu ciocolată, care durează o oră pentru a găti.
Este necesar
- Pentru test aveți nevoie:
- - unt, ciocolată, zahăr - 100 de grame fiecare;
- - trei ouă;
- - făină de grâu - 3 linguri;
- - ghimbir (pudră), nucșoară - 3/4 linguriță fiecare;
- - scorțișoară - 1,5 lingurițe;
- - un cuișor zdrobit.
- Pentru umplere, luați:
- - lingonberry proaspăt sau congelat - 150 de grame;
- - făină de grâu - 1 lingură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați gălbenușurile de proteine. Măcinați gălbenușurile cu zahăr granulat. Bateți albii într-o spumă.
Pasul 2
Topiți ciocolata într-o baie de apă. Adăugați unt. Scoateți amestecul lichid din baia de apă, amestecați până se omogenizează. Se amestecă ciocolata cu amestecul de gălbenușuri.
Pasul 3
Se amestecă făina cu condimentele (ghimbir, scorțișoară etc.), se adaugă în ciocolată, se amestecă.
Pasul 4
Presară făină pe lingonberries. Adăugați ușor aluat și fructe de pădure bătute pe aluat. Se amestecă cu o lingură de jos în sus.
Pasul 5
Ungeți un vas de copt cu unt și făină. Mai bine să luați o matriță din silicon sau cu fundul detașabil. Se toarnă aluatul, se coace patruzeci de minute la 170 de grade.
Pasul 6
Așteptați până când plăcinta de lingonberry cu ciocolată s-a răcit complet, scoateți-o din matriță. Bucurați-vă de ceai!
