Ora exactă și locul de origine al acestui desert nu au putut fi găsite. Se cunoaște doar originea numelui, care provine din asemănarea tortului cu un furnicar de-a lungul căruia furnicile aleargă ca de-a lungul unei pante. Fiecare gospodină are propria rețetă pentru acest tort și poate varia în funcție de preferințele dumneavoastră.
Este necesar
- -1 cutie de lapte condensat
- -1 cană de zahăr
- - 400 g unt
- -200 g făină
- -100 g amidon
- -2 oua
- -10 caise medii
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați gălbenușurile de albi. Proteinele pot fi îndepărtate, nu avem nevoie de ele.
Pasul 2
Topeste untul si adauga zaharul. Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet. Se toarnă amestecul într-un alt recipient și se scoate din aragaz.
Pasul 3
Adăugați proteine în amestecul de ulei-zahăr rezultat și bateți până devine spumos.
Pasul 4
Se amestecă făina cu amidon și se adaugă încet la amestec. Se amestecă bine, astfel încât să nu rămână bulgări de făină.
Pasul 5
Frământați bine aluatul rezultat și dați-l la frigider timp de 20 de minute.
Pasul 6
Derulați aluatul într-o mașină de tocat carne și coaceți „dungile” rezultate pe o foaie de copt, unsă cu unt, la temperatura de 180 de grade. Coaceți până se rumenesc deasupra.
Pasul 7
Rupeți turtele rezultate în bucăți mici.
Pasul 8
Se fierbe laptele condensat timp de 2 ore. Apoi raceste-l. Se amestecă cu 200 g de unt, se bate bine.
Pasul 9
Tăiați 5-6 caise în bucăți mici.
Pasul 10
Se amestecă laptele condensat cu biscuiții și caisele tocate. Formați o lamelă din masa rezultată și puneți-o pe un vas.
Pasul 11
Bate restul de caise într-un blender cu 1 linguriță. zahăr și 50 g de unt. Se toarnă amestecul peste tort.
Pasul 12
Puneți tortul la frigider timp de 2-3 ore pentru a pregăti. Se servește cu zahăr pudră cu ceai.
