Tortul de furnici, realizat din brânză de vaci cu adaos de prăjituri, se dovedește a fi incredibil de fraged, gustos și foarte sănătos. Nu este nimic complicat în pregătirea sa și, ca rezultat, veți obține un desert uimitor care cu siguranță va mulțumi adulților și copiilor.
Ingrediente:
- 0,5 kg brânză de vaci proaspătă;
- 200 g unt;
- biscuiți uscați "Napoleon" - 300 g;
- lapte condensat - 250 g;
- fulgi de cocos sau nuci.
Pregătire:
- În primul rând, trebuie să măcinați cookie-urile. Pentru a face acest lucru, acestea sunt rupte de mâini în bucăți de dimensiuni nu foarte mari.
- Apoi, va trebui să pregătiți o cremă din brânză de vaci. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un mixer și un vas adânc. Mai întâi, turnați laptele condensat în vase și puneți untul înmuiat. Este nevoie de timp pentru ca uleiul să devină moale, deci trebuie scos din frigider în prealabil, cel puțin 2-3 ore (dacă a fost în congelator). Apoi, folosind un mixer sau un tel, bateți aceste ingrediente.
- Brânza de vaci trebuie răsucită de câteva ori într-o mașină de tocat carne sau frecată printr-o sită, astfel încât toate bucățile să dispară. După aceea, brânza de vaci trebuie adăugată la masa bătută în porții mici. Trebuie avut în vedere faptul că consistența finală a cremei trebuie să fie de densitate medie.
- Când crema este gata, este necesar să adăugați treptat cookie-urile pregătite în prealabil în ea. Vă rugăm să rețineți că trebuie să fie complet saturat cu lapte condensat. Totul se amestecă bine.
- Apoi, veți avea nevoie de un vas suficient de larg pentru a începe să modelați tortul. Ar trebui să fie așezat sub forma unui furnicar, adică ar trebui să apară un fel de diapozitiv. „Furniciul”, dacă se dorește, poate fi decorat prin stropire cu nuci tocate. De asemenea, puteți folosi fulgi de cocos în acest scop.
- După finalizarea formării tortului, acesta trebuie așezat la frigider pentru câteva ore. Apoi desertul poate fi servit la masă, după ce l-ați tăiat în bucăți nu foarte mari.
