Clătitele de ciocolată cu umplutură delicată sunt delicioase! Cuvintele nu pot descrie - trebuie să gătești!
Este necesar
- - lapte - 1 pahar;
- - două ouă mari;
- - ciocolata neagra - 50 de grame;
- - făină - 1 pahar;
- - zahăr brun cu coajă de lămâie - 1/4 cană.
- Pentru umplere:
- - mascarpone - 200 grame;
- - coaja de lamaie, miere - cate 2 linguri fiecare;
- - extract de vanilie - 1 lingurita.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți laptele și untul pe foc - untul ar trebui să se topească. Adăugați ciocolata neagră rasă și amestecați.
Pasul 2
Se amestecă ouăle cu zahărul și coaja de lămâie, se bate, apoi se adaugă în vrac împreună cu făina. Se amestecă până se omogenizează. Lăsați aluatul deoparte timp de treizeci de minute.
Pasul 3
Se prajesc clatite subtiri intr-o tigaie, la rece.
Pasul 4
Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele pentru umplutură. Bateți până se omogenizează. Umpleți clătitele gata făcute cu smântână, ornați-le cu fructe de pădure întregi. Poftă bună!
