Pâinea este un produs căruia i se acordă adesea prefixul „dietetic”. Dar este chiar așa și este adevărat că utilizarea pâinii contribuie la pierderea în greutate?
Pâinea este de două tipuri: prima este crutoane, a căror tehnologie de fabricație este similară cu cea de coacere a pâinii obișnuite. Al doilea tip - crispbreads produse prin extrudare. Un astfel de produs este o rundă realizată din boabe comprimate. Aceste pâine crocantă, spre deosebire de biscuiți, sunt produse fără aditivi. Pe baza valorii dietetice și nutriționale, putem concluziona că al doilea tip de pâine este mult mai sănătos.
Ce este conținut în pâini
Tehnologia de extrudare permite păstrarea unei cantități mari de substanțe nutritive în forma lor naturală. În plus, chipsurile cu cereale rotunde nu conțin drojdie, conservanți, grăsimi și amidon. Dar există o mulțime de fibre, există vitamine B, zinc, fosfor, magneziu și fier.
Soiuri de pâine
- secară
- Hrişcă
- Orez
- Ovăz
- Orz
- Grâu
- Porumb
- A tăia calea
- Multigrain
- Cereale integrale
De ce sunt utile pâinile?
Fibrele din pâine crocantă ajută la îndepărtarea toxinelor și toxinelor din corp, asigură o sațietate rapidă și facilitează digestia. Vitaminele B au un efect benefic asupra metabolismului și îmbunătățesc starea pielii, a părului și a unghiilor. În plus, elementele chimice conținute în pâine mențin echilibrul acido-bazic, sănătatea vasculară și a inimii și beneficiază sistemul imunitar.
Ce pâini sunt potrivite pentru pierderea în greutate
Așa cum s-a menționat mai sus - pâinea făcută prin extrudare, care conține doar cereale și apă. Principalul lucru este să observați moderarea și să nu absorbiți produsul în ambalaje. Valoarea energetică a unei pâini este de aproximativ 30 kcal.
Cu ce să combinați pâinea
Fripturile de pâine pot fi folosite în locul pâinii obișnuite și pot face sandvișuri sănătoase. Iată câteva combinații populare:
- Periați pâinea cu cremă moale de brânză, așezați un cerc de roșii proaspete deasupra și garnisiți cu o crenguță de ierburi.
- Faceți un sos cu pulpă de avocado și iaurt natural neîndulcit. Ungeți o pâine, presărați cu nuci tocate.
- Periați o pâine dietetică cu unt de arahide (unt), așezați deasupra felii subțiri de mere roșii și presărați cu un vârf mic de scorțișoară măcinată.
- Pregătiți un sos din pulpă de avocado și iaurt natural, întins pe o pâine. Se acoperă cu o felie subțire de pește roșu sau creveți curățați. Decorează cu o crenguță de verdeață.
- Periați pâinea cu cașcaval moale cu ierburi, puneți deasupra o felie de pește roșu.
