Brânza procesată este un produs accesibil care poate fi găsit în aproape fiecare casă, iar dacă nu, atunci în orice magazin poate fi găsit fără probleme. Dar cine ar fi crezut că un astfel de produs obișnuit ar putea fi folosit pentru a face un desert rafinat numit Cheesecake with Cream Cheese?
Este necesar
- - 400 g brânză procesată;
- - trei bucăți de fursecuri cu fulgi de ovăz;
- - 100 g făină;
- - 1 lingură. o lingură de unt;
- - trei ouă;
- - 4 linguri. linguri de zahăr pudră;
- - o lingurita de zahar vanilat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă 100 de grame de făină cernută într-un castron, se adaugă untul înmuiat, se adaugă o linguriță de zahăr vanilat, patru linguri de zahăr pudră și se amestecă bine cu mâinile. Masa ar trebui să se dovedească liberă și să se separe ușor de pereții vaselor. Lăsați deoparte și lăsați să stea o vreme.
Pasul 2
Căptușiți fundul vasului de copt cu hârtie de copt și întindeți aluatul, distribuind uniform, creând laturi mici de un centimetru și jumătate înălțime. Trimiteți formularul cu aluatul la frigider timp de 10 minute.
Pasul 3
Bateți 3 gălbenușuri cu un tel până se omogenizează. Adăugați o lingură de zahăr pudră, un praf de sare, o lingură de unt, coaja de lămâie, puțin suc de lămâie și amestecați bine. Puneți 400 g de brânză procesată în amestecul rezultat și amestecați din nou.
Pasul 4
Într-un castron separat, bateți albul până la consistența smântânii lichide, adăugați zahărul pudră. Se amestecă umplutura pregătită anterior cu proteine. Se amestecă ușor cu o lingură de jos în sus.
Pasul 5
Scoateți matrița cu aluatul răcit din frigider, sfărâmați fursecurile cu fulgi de ovăz și turnați umplutura deasupra. Puneți cheesecake-ul într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 35-40 de minute.
