Margarina este unul dintre cele mai populare ingrediente pentru coacere și este imposibil să se facă fără ea atunci când se prepară „brânzeturi în stil tătar”. Vasul se dovedește a nu fi cel mai dietetic, dar uneori te poți răsfăța.
Este necesar
- - 20 g drojdie;
- - 500 g făină;
- - 200 g margarina;
- - zahăr;
- - sare;
- - doua oua;
- - 100 g smântână;
- - 500 g carne de porc tocată și carne de vită;
- - ceapa bulb;
- - 300 ml ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinați într-un castron cu o furculiță (puteți măcina nu cu o furculiță, ci frecați pe o răzătoare grosieră) 200 de grame de margarină și amestecați cu 0,5 kg de făină, rupeți două ouă, turnați 100 de grame de smântână, adăugați puțin zahăr și sare după gust, 20 de grame de drojdie. Acum totul trebuie amestecat cu mâinile tale. Deoarece aluatul este drojdie, nu îl puteți stoarce prea mult. Acoperiți vasul de aluat cu un prosop și lăsați-l într-un loc cald.
Pasul 2
Pentru a pregăti umplutura, luați carnea tocată (puteți folosi orice carne doriți), adăugați sare, piper, o ceapă tăiată în cuburi mici, turnați puțină apă (acest lucru va da carnea tocată aerisit). Amestecă totul bine cu mâinile tale.
Pasul 3
Rolați prăjiturile mici din aluat, puneți umplutura în mijlocul fiecăruia. Îndoiți marginile tortului spre mijloc, astfel încât să obțineți cheesecakes, centrul ar trebui să rămână deschis.
