Cum Se Gătește Vinete Umplute Cu Brânză Feta și Brânză

Cum Se Gătește Vinete Umplute Cu Brânză Feta și Brânză
Cum Se Gătește Vinete Umplute Cu Brânză Feta și Brânză

Video: Cum Se Gătește Vinete Umplute Cu Brânză Feta și Brânză

Video: Cum Se Gătește Vinete Umplute Cu Brânză Feta și Brânză
Video: Vinete umplute cu branza telemea 2024, Martie
Anonim

Ceea ce nu se prepară din vinete, sunt coapte, fierte, prăjite, murate. Există un număr mare de rețete pentru această legumă uimitoare.

Vinete umplute
Vinete umplute

Această legumă este săracă în calorii și bogată în fibre, astfel poate fi utilă pentru corpul nostru.

  • Vinete - 1 kg;
  • Unt - 200 gr;
  • Usturoi - 1-2 capete;
  • Brânză de brânză - 200 de grame;
  • Brânză - 200 de grame;
  • Roșii - 2 buc.;
  • Verzi (patrunjel) - 1 buchet;
  • Ulei vegetal - 2 linguri. l.

enia

Luăm vinetele, o spălăm, o tăiem de ambele părți. Apoi tăiem fiecare vinetă în jumătate, dar nu complet, astfel încât să rămână pe piele și așa pe fiecare parte, până când vinetele iau forma unui ventilator. Apoi luăm vinetele, sărăm și lăsăm 10 minute, după ce s-a scurs timpul, clătim. Apoi luăm usturoiul, îl curățăm, îl trecem printr-o presă de usturoi, îl amestecăm cu unt și ierburi tocate mărunt. Tăiați brânza feta și brânza în felii subțiri, lungi (de-a lungul lungimii vinetelor). Tăiați roșia în jumătăți de inele.

Să începem să umplem. Luăm amestecul nostru de ulei, usturoi și ierburi și frecăm bine fiecare vinetă înăuntru, apoi punem brânză și roșii într-o jumătate, brânză în cealaltă și așa mai departe. Ne colectăm ventilatorul și îl tăiem cu o scobitoare într-o vinetă întreagă sau îl legăm cu un fir. Luăm un vas de copt, ungem cu ulei și ne punem vinetele pe el. Se prăjește la 160 de grade timp de 30-35 de minute. Vinetele pot fi verificate pentru a fi pregătite pe piele, ar trebui să fie moale. După gătit, puneți vinetele pe o farfurie și îndepărtați scobitorii, dați forma unui ventilator.

Recomandat: