Această rețetă îi va atrage pe cei care respectă o cantitate mare de umplutură groasă de fructe combinată cu un aluat delicat sfărâmicios.
Este necesar
- Pentru test:
- - 220 g făină;
- - 60 g zahăr granulat;
- - 35 g de fulgi de ovăz instant;
- - 115 g unt.
- Pentru umplere:
- - 75 g zahăr;
- - 2 linguri. amidon de porumb;
- - 140 ml apă rece;
- - 250 g mere (unul mare);
- - 2/3 lingurițe extract de vanilie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Topiți untul de aluat într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă. Se amestecă cu făină, fulgi de ovăz, zahăr granulat și se pisează totul în firimituri mici. Separați 1/3 din masă pentru stropirea vârfului și tamponați bine restul într-o formă despărțită cu un diametru de 16 cm (este convenabil să faceți acest lucru cu fundul unei sticle obișnuite cu fațete), după ce ați căptușit anterior partea inferioară cu hârtie de copt și i-a uns fundul și părțile laterale cu ulei.
Pasul 2
Curățați și miezul mărului. Feliați subțire.
Pasul 3
Într-o cratiță mică, combinați zahărul cu amidon și extract de vanilie. Se toarnă apă rece și se pune pe aragaz. Așteptați până fierbe, amestecând în mod constant amestecul cu o spatulă: ar trebui să se îngroașe. Scoateți din aragaz și puneți merele pregătite în el. Se amestecă bine și se transferă în mucegai peste bază.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Presară restul de a treia firimitură peste tort și trimite la cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră.
