Merele pot fi folosite pentru a face o mare varietate de feluri de mâncare și deserturi. Plăcinta cu mere este deosebit de populară în fiecare familie, fără de care nu poate face nici un singur copil și adult. Dintre plăcintele legendare, Charlotte se remarcă cel mai mult. Se pregătește ușor și nu necesită mulți bani.
Este necesar
-
- 4 ouă,
- 1 cană de zahăr,
- 1 cană de făină
- 5-6 buc. mere acre
- sare,
- sifon
- oţet,
- unt,
- firimituri de pâine,
- vanilină
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați un castron și bateți în 4 ouă. Adăugați un pahar de zahăr și bateți bine cu un mixer până se dizolvă zahărul.
Pasul 2
Adăugați puțină sare și vanilie pe vârful unui cuțit. Luați 1/2 linguriță. sifon și stingeți cu oțet, adăugați la ouă.
Pasul 3
Începeți treptat să adăugați făină și bateți ușor cu un tel sau cu un mixer până când bucățile se dizolvă complet. Consistența ar trebui să fie ca smântâna groasă.
Pasul 4
Pregătiți tigaia, periați interiorul cu unt și presărați pesmet (astfel încât plăcinta să nu se lipească de tigaie).
Pasul 5
Se curăță și se semință merele. Tăiați în cuburi mici și turnați în tigaia pregătită.
Pasul 6
Se toarnă aluatul gătit deasupra merelor și se introduce într-un cuptor preîncălzit. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 20-30 de minute, până se înmoaie. Verificați disponibilitatea străpungând tortul cu un chibrit sau cu o scobitoare. Dacă chibritul este uscat, înseamnă că o plăcintă parfumată și fragedă este gata și poate fi servită. Se servește cu ceai, lapte sau suc.
