Cotletele de pește roșu sunt gustoase și fragede. Sunt făcute și pentru persoanele care mănâncă o dietă sănătoasă. Un alt plus al acestui fel de mâncare este că poate fi preparat în doar 30 de minute!
Este necesar
- - 900 g de somon sau alți pești roșii la alegere (fără oase și piele);
- - 1 ceapă;
- - 2 cani de pesmet;
- - 1 lingură. capere;
- - 1 ou;
- - 2 linguri. maioneză;
- - verde la gust;
- - 1 lingură. muştar;
- - 1, 5-2 linguri. suc de lămâie;
- - 1 lingură. sos chili;
- - 1, 5 linguri. sare;
- - 1, 5 linguri. piper;
- - ulei după gust (pentru prăjirea cotletelor).
Instrucțiuni
Pasul 1
Tocam ceapa marunt si prajim putin. Ceapa finită ar trebui să fie de culoare aurie.
Pasul 2
Dacă luați pește întreg, îndepărtați pielea și oasele din file. Tăiați fileul într-un tocător și, dacă nu, tocați mărunt cu un cuțit.
Pasul 3
Așezați peștele într-un castron adânc și adăugați pesmetul (1/2 cană, lăsați restul deoparte deocamdată). Adăugați aici toate produsele rămase, cu excepția uleiului, veți prăji cotletele pe el.
Pasul 4
Amestecați totul bine și faceți cotletele din amestecul rezultat. Rulați cotletele rezultate în pesmetul rămas (0,5 căni) și prăjiți cotletele într-o tigaie preîncălzită.
Pasul 5
Nu uitați să adăugați ulei în tigaie și lăsați-l să se încălzească și înainte de a plasa tortele. Timpul total de pregătire este de 6 minute.
