Această rețetă chiar merită multă atenție. Tiramisu este servit în porții și este foarte convenabil. Cireșele conferă desertului un gust extrem de de neuitat! În loc de cireșe, orice boabe care îți plac funcționează excelent, dar cireșele sunt mult mai bune.
Dacă utilizați fructe de padure congelate, atunci trebuie să le lăsați să se dezghețe și apoi să scurgeți tot lichidul. Presară cu desert de cacao în loc de ciocolată.
Este necesar
- - ouă de pui, 2 buc. (sau 10 prepelițe);
- - zahăr, 50 g;
- - Mascarpone, 250 g;
- - fursecuri „Savoyardi”, 150 g;
- - cafea (instant sau preparată), 200 ml;
- - vișine fără sâmburi, 200 g;
- - ciocolată neagră sau cu lapte, 50-100 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este separarea albilor de gălbenușuri.
Pasul 2
Măcinați bine gălbenușurile cu zahăr.
Pasul 3
Adăugați Mascarpone la ele și amestecați totul bine.
Pasul 4
Bateți bine albul.
Pasul 5
Apoi adăugați albușurile bătute în masa de gălbenuș-brânză și amestecați suficient de ușor.
Pasul 6
În partea de jos a bolurilor, trebuie să întindeți crema care s-a dovedit.
Pasul 7
Puneți cireșele deasupra cremei.
Pasul 8
Bastoanele trebuie să fie scufundate în cafea (rece).
Pasul 9
Bastoanele trebuie să fie scufundate foarte repede, astfel încât să nu aibă timp să se ude.
Pasul 10
Dacă doriți, puteți adăuga un pic de vin, rom sau lichior în cafea în avans.
Pasul 11
Puneți aceste bețișoare deasupra cireșului, apoi crema care rămâne.
Pasul 12
Ciocolata trebuie rasă pe o răzătoare fină.
Pasul 13
Apoi puneți ciocolata sau cacao deasupra cremei.
Pasul 14
Se dă la frigider timp de 5 ore.
