Brioșele apetisante de cireșe sunt preparate rapid și ușor și „diverg” în câteva momente. Coacerea merge bine cu ceai, compot și cafea.
Cupcakes cu ciocolată și cireșe
Ingrediente:
Zahar - 0,5 linguri;
Ouă de pui - 4 buc;
Ciocolată neagră - 50 g;
Pudră de copt sau sifon slăbit - 1 linguriță;
Cireșe proaspete sau congelate - 300 g;
Cacao - 4 linguri;
Unt - 160 g;
Făină cernută - 3/4 linguri;
Vanilină.
Pregătire:
În ajunul gătitului, cireșele congelate trebuie dezghețate și clătite sub apă curentă. Îndepărtăm imediat semințele și scurgem sucul. Dacă aveți de-a face cu fructe de padure proaspete, acestea trebuie, de asemenea, clătite și decojite.
Combinăm untul înmuiat (este permis să luați unt margarină) cu zahăr granulat. Măcinăm bine, obținând o consistență uniformă - aici va fi util un mixer sau un tel obișnuit.
Se amestecă ouăle de pui și pudra de cacao cernută: produsele coapte nu trebuie să conțină bulgări. Se amestecă bine și se adaugă făină cu vanilie și praf de copt. Aluatul se va dovedi moale, din plastic - nu prea gros, dar nici curgător.
Măcinați ciocolata pe răzătoare sau cu mâna folosind un cuțit. Se toarnă firimitul rezultat direct în aluat, urmat de cireșe.
Amestecați totul din nou, distribuind componentele cât mai uniform posibil. Acum aluatul poate fi pus în forme - dacă recipientele nu sunt din silicon, acestea trebuie tratate în prealabil cu ulei și presărate cu făină (puteți folosi pesmet măcinat).
Brioșele de ciocolată și cireșe vor trebui coapte aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade. Este mai bine să scoateți produsele din matrițe nu imediat, ci după o răcire.
La servire, desertul poate fi ornat cu fructe de padure intregi si frisca.
Acestea sunt pur și simplu bomboane delicioase, cu o umplutură semi-lichidă de gem de cireșe. Puteți adăuga ardei iute fierbinți în gem pentru piquancy sau un pic de coniac pentru aromă - acest lucru nu este pentru toată lumea. Este necesar - 200 g de ciocolată
Briosele se prepară foarte ușor. Dacă nu ați pregătit niciodată aceste brioșe mici, vă recomandăm să le faceți conform acestei rețete. Nu este nimic complicat, veți înțelege imediat că vă puteți mulțumi foarte des cu astfel de produse de patiserie
Cupcakes sunt un astfel de desert, a cărui rețetă ar trebui să fie întotdeauna în arsenalul tău. Pot fi pregătiți pentru întâlniri confortabile cu prietenele sau pentru momentul în care doar vrei brusc să te răsfeți. Prin urmare, asigurați-vă că acordați atenție acestor delicioase cupcakes de ciocolată cu cireșe
Clafoutis este un desert ușor, delicat, care poate fi preparat cu orice fel de fructe de pădure (cireșe, afine, mure, căpșuni etc.). Acest fel de mâncare este o încrucișare între o caserolă și o plăcintă - boabele sunt turnate cu aluat și apoi coapte la cuptor
Această rețetă merită acordată o atenție specială, deoarece este ușor diferită de rețeta obișnuită de tiramisu. Utilizând cantitatea exactă a ingredientelor de mai sus, puteți obține aproximativ patru porții. Este necesar • 2 ouă de pui, dar sunt permise și ouă de prepeliță • 50 g zahăr • 250 g Mascarpone • 150 g fursecuri Savoyardi • 200 ml de cafea • 200 g cireșe fără sâmburi (se pot folosi și alte fructe de pădure) • 100 g de ciocolată sau cacao
