Cupcakes sunt un astfel de desert, a cărui rețetă ar trebui să fie întotdeauna în arsenalul tău. Pot fi pregătiți pentru întâlniri confortabile cu prietenele sau pentru momentul în care doar vrei brusc să te răsfeți. Prin urmare, asigurați-vă că acordați atenție acestor delicioase cupcakes de ciocolată cu cireșe.
Este necesar
- - 2 oua;
- - 2 linguri. smântână;
- - 100 g cireșe;
- - 3 linguri. Sahara;
- - 0,5 lingurițe sifon;
- - 3 linguri. unt;
- - 0,5 batoane de ciocolata (lapte sau neagra);
- - 1 vârf de scorțișoară;
- - 1 lingură. coniac;
- - 2 linguri. făină de grâu;
- - 1 lingură. amidon;
- - 1 albus de ou;
- - zahăr glazur;
- - 1 lingură. firimituri de pâine;
- - 1 lingură. unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Să începem să facem briose delicioase. Primul lucru de făcut este să batem ouăle cu zahăr. Apoi topiți untul împreună cu ciocolata, după care este necesar să răciți masa. Apoi, cu atenție, evitând formarea de bulgări, amestecați ouăle bătute cu zahăr, smântână, scorțișoară, coniac și amestecul răcit de unt-ciocolată. Este imperativ să obțineți semințele de la cireșe; acest lucru trebuie făcut cu atenție. Aceasta a încheiat prima etapă.
Pasul 2
Tot ce am obținut în primul pas (cu excepția cireșului, îl vom adăuga mai târziu) acum ar trebui să batem bine, apoi să adăugăm sifon, amidon și cireșe decojite la această masă. Se amestecă amestecul gata rezultat. Ungeți formele cu unt și presărați pesmet, apoi turnați aluatul peste ele. Trebuie să coaceți briose la o temperatură de 180 de grade. Acum așteptăm.
Pasul 3
După timpul pe care l-am luat pentru a pregăti briosele, le scoatem din forme și le întoarcem cu foarte mare atenție. Facem acest lucru pentru ca cupcakes-urile să nu se destrame accidental. Acum să începem să decorăm un desert delicios. Se bate albusul de ou si se toarna peste briose (dar poti servi briosele fara crema de proteine, sunt delicioase de la sine). Le punem din nou la cuptor pentru 5 minute. Când proteina se îngroașă și devine ca o cremă, le scoatem - și voila - brioșele delicioase de ciocolată sunt gata!
