Cotletele într-un aragaz lent se dovedesc a fi neobișnuit de suculente datorită legumelor și sosului. Acest fel de mâncare este perfect pentru prânz sau cină.
Este necesar
- - pulpa de vita 600 g;
- - dovlecei 1 buc.;
- - ardei bulgar 1 buc.;
- - dovleac 300 g;
- - ceapa 1 buc;
- - morcovi 1 buc;
- - fasole verde 300 g;
- - ciuperci porcini 200 g;
- - 3 catei de usturoi;
- - pătrunjel tocat;
- - piper negru;
- - ulei vegetal 2 linguri. linguri;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați și curățați legumele. Tăiați ceapa, dovleceii și morcovii în fâșii subțiri. Tăiați ciupercile în felii și dovleacul în cuburi.
Pasul 2
Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker. Aranjați dovleceii, ardeii, morcovii, fasolea și ciupercile. Se prăjește 5-10 minute.
Pasul 3
Apoi tăiați slănina cubulețe, puneți-o în aragazul lent cu legumele. Adăugați dovleac.
Pasul 4
Spălați carnea de vită, uscați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați felii, apoi bateți-le pe ambele părți. Condimentați cotletele cu sare și piper. Așezați-le cu legume.
Pasul 5
Așezați ceapa și usturoiul deasupra cărnii. Gatiti timp de 30 de minute in modul "Sauté". Serviți cotletele cu ierburi proaspete.
Pasul 6
Pentru sațietate, puteți adăuga cartofi în vas. Apoi trebuie adăugat împreună cu dovleacul. Cartofii vor face vasul să stea singur și pot fi serviți fără o garnitură. Pastele și piureul de cartofi sunt potrivite separat pentru garnitură.
Pasul 7
Pentru a slăbi sosul de legume, adăugați 2 căni de apă sau brânză de legume în timp ce gătiți. Apoi carnea va ieși și mai suculentă și aromată.
